為什么會出現(xiàn)葡萄酒拍賣會呢?其實最主要的原因是因為高端葡萄酒在市場上供不應(yīng)求,零售中的高端葡萄酒永遠(yuǎn)都無法滿足市場的需求。另外,拍賣會上名酒拍賣價格通常要比零售價低一點,有時候甚至?xí)霈F(xiàn)低于批發(fā)價的狀況。是不是很有誘惑力呢?參加葡萄酒拍賣會是葡萄酒投資的一種非常重要的形式,現(xiàn)在就讓紅酒世界網(wǎng)帶領(lǐng)您一起了解葡萄酒拍賣會競拍9大策略。
了解自己的需求
在您參加一個葡萄酒拍賣會之前,您要制定比較詳細(xì)的計劃,了解自己的需求到底是什么。您參加葡萄酒拍賣會,是為了完善您已經(jīng)在收藏的酒款?還是為了補(bǔ)充您酒窖中現(xiàn)有的庫存?還是只是為了投資?沒有一個比較固定的計劃,您很容易就會被誤導(dǎo),然后“誤入歧途”,也只有清楚了解自己的需求,才能夠選擇適合自己的葡萄酒拍賣會。
仔細(xì)研究拍賣產(chǎn)品目錄
在拍賣會正式競拍之前,拍賣行都會為客戶提供即將拍賣的葡萄酒產(chǎn)品目錄。您需要仔細(xì)閱讀拍賣產(chǎn)品目錄上葡萄酒的貯藏條件報告。貯藏在專業(yè)酒窖中的葡萄酒要比貯藏在普通酒窖中的葡萄酒更受歡迎,因為后者往往無法保證酒窖中的溫度和濕度不發(fā)生變化,這會在一定程度上影響葡萄酒的品質(zhì)。
另外一個需要特別注意的地方是拍賣產(chǎn)品目錄上指出的葡萄酒的缺量(ullage levels),缺量即葡萄酒在瓶中的損耗量,因為長時間的陳年瓶中的葡萄酒不可避免地會揮發(fā)出去。缺量是葡萄酒是否健康的指示劑,缺量的大小同葡萄酒貯藏的年限、貯藏條件有很大的關(guān)系。對于已經(jīng)陳年30年以上的葡萄酒來說,葡萄酒的缺量比較大,酒液降低到瓶肩也是比較正常的,但是對于一瓶只陳年了10到20年的葡萄酒來說,就要提高警惕了。
尋找物有所值的葡萄酒
聰明的葡萄酒收藏家會非常仔細(xì)地將目標(biāo)葡萄酒的歷史拍賣價格、零售價格和預(yù)估拍賣價格進(jìn)行交叉對比。目前有些專業(yè)的葡萄酒行業(yè)雜志和網(wǎng)站已經(jīng)開始提供這樣的查詢服務(wù),譬如《葡萄酒觀察家》在線提供的葡萄酒拍賣價格數(shù)據(jù)庫就是一個非常實用的工具,包含了將近1萬款最值得競拍的葡萄酒價格數(shù)據(jù),這個數(shù)據(jù)庫是競拍者在拍賣會上作出決定的重要依據(jù)。
別指望撿到大便宜
葡萄酒競拍價格的預(yù)估僅僅只是一個參考,并不是最終的價格保證,這些預(yù)估價格往往只是基于之前的拍賣會成交價所進(jìn)行的一個預(yù)估,是一個價格區(qū)間。幾乎所有在拍賣會上出現(xiàn)的葡萄酒都有一個最低成交價,這個最低成交價是委托人和拍賣行共同確定的,低于這個成交價的交易都是無效的。通常,最低成交價在競拍預(yù)估價(價格區(qū)間的低價)的80%到100%之間。所以您永遠(yuǎn)都別指望可以撿到大便宜,成交價低于預(yù)先設(shè)定的最低成交價,交易是無效的。
考慮隱性成本
葡萄酒拍賣中,除了最終成交價,競拍者還需要支付額外的費用,這些額外的費用在競拍產(chǎn)品目錄中都已經(jīng)提到了。目前主流拍賣會對于競拍者收取的傭金大概是成交價的19%到22%之間。增值稅、運輸和保險等費用需要額外加上15%。換句話說,成交價為500美元的葡萄酒,您最終需要支付的費用約為675美元。
實踐出真知
對于真正想?yún)⒓悠咸丫聘偱牡娜藖碚f,最好有一次或幾次的實戰(zhàn)經(jīng)歷。建議可以先參加一些葡萄酒拍賣會,親身體驗拍賣會現(xiàn)場的氣氛,了解拍賣會的流程,但是不參與競拍過程。幾乎所有的商業(yè)葡萄酒拍賣會都是可以免費參加的,并不需要購買門票,不過可能需要支付50到70美元的費用,這些費用主要是拍賣前所進(jìn)行的葡萄酒品鑒費用。對于僅僅只是“參加”拍賣會的人來說,可以選擇一個可以觀察到整個拍賣會現(xiàn)場的位置,仔細(xì)觀察場上的每一個流程,跟隨拍賣官的指示。這個過程可以很好地幫助您了解拍賣會的整個流程,做到心中有底。
保持情緒克制
競拍時,您需要為自己設(shè)定一個最高的出價,而且不要輕易去改變這個出價,不要讓拍賣會上的狂熱氣氛沖昏您的頭腦,因為拍賣會上很少有葡萄酒值得您去狂熱追逐。您的目標(biāo)葡萄酒,很可能在接下來的其他拍賣會上出現(xiàn)。經(jīng)驗老道的競拍者為了避免自己的情緒受到影響,通常會采取書面競投(absentee bids)的競拍策略。書面競投一般都是通過傳真或者電子郵件來競標(biāo)。
制定競拍計劃
在正式參加競拍之前,您需要列出即將參與競拍的產(chǎn)品,然后制定相應(yīng)的競拍策略。拍賣會上的節(jié)奏通常都非??欤袝r候在一分鐘之內(nèi)就已經(jīng)有3筆拍賣成交,競拍者需要快速做出決定。競拍過程中,您需要仔細(xì)聽拍賣官在說什么,因為拍賣官的言辭之中可能透露出拍賣品的受關(guān)注程度。
如何出價
每一個老練的競拍者都有自己的出價風(fēng)格,有一些競拍者的風(fēng)格很簡單,就是在競拍的一開始就舉起號牌,只有在競得目標(biāo)葡萄酒或是競拍價格超過個人預(yù)算的時候才會放下號牌。對于高價葡萄酒來說,一種非常有效的競拍策略就是在最后的一分鐘介入,當(dāng)上一個競拍者認(rèn)為自己高價拍得戰(zhàn)利品時,突然的介入可能會讓對方措手不及,亂對方陣腳。